2 L Pet Erken Hasat Taş Baskı Sızma Zeytinyağı

Oleik asit miktarı 0,8 ‘den düşük olup, salata ve kahvaltılarda kullanabileceğiniz çok değerli bir zeytinyağıdır. Eski tip üretim methodunun, günümüze modernize edilmiş hali ile, en hijyenik koşullarda, çoğunlukla yeşil ve pembemsi zeytinlerden üretilir. Yıkama ve yaprak ayırma işlemlerinin ardından, Değirmen taşı zeytini çekirdekleri ile birlikte 45 dakika boyunca döver; hamur haline getirir. Hamur haline gelen zeytin, gıda üretim proseslerine uygun dairesel hasırlar üzerine 4’er kg halinde serilip, üst üste geçirilerek, tamamı krom olan baskı bölümünde preslenir. Yaklaşık 1 saat sonrasında ortaya çıkan kızıl sıvı, özkütle farkı ile ayrılır ve zeytinyağı üst kısımda kalır. Filtreden geçirilen taşbaskı zeytinyağı; sofralarda yerini almak için hazır hale gelir.

    Uyarı ve kullanım koşulları

• Tüketim süresi, dolum tarihinden itibaren,kalitesini koruyarak 24 aydır.
• Güneş görmeyen,karanlık ve serin bir ortamda saklayınız.
• hava ile uzun süreli temas etmesini engelleyiniz.
• Yakınında sabun, dezenfektan veya bir kimyasal madde olmasına izin vermeyiniz,zeytinyağı kokuyu çok çabuk üzerine çeker ve yağ kalitesi bozulur