Klasik lezzetlerin dışında, saf zeytin tadı olarak tabir ettiğimiz, kekremsi, hafif tatlımsı halde, tamamen tuzsuz, keyiflik lezzetle başbaşayız.
Akhisar’a has eğriburun cins zeytinlerin en olgunlarının toplanılıp, seçildikten sonra, hiç bir işlem görmeden doğrudan kurutularak elde ettiğimiz efsane lezzet. Üzüm kurusu gibi düşünebilirsiniz.
Herhangi fermente işlem olmadan elde edildiği için içerik olarak diğer çeşitlere göre daha yüksek besin değerlerine sahiptir.
ilk açıldığında daha önce hiç hava almadığı için size kuvvetli kekre gelebilir, ancak ürün hava aldıkça acılığını atmaktadır, tatlılaşmaktadır.
