Hızlı tüketimin değil, kendi zamanında olgunlaşan doğal süreçlerin peşindeyiz.
“Ortanca Boy” adını verdiğimiz bu özel ürünümüz; Gemlik cinsi zeytinlerin yaklaşık 1 yıllık fermente sürecinden geçerek ulaştığı eşsiz lezzetiyle sofralarınıza geliyor.
290-320 kalibre aralığında orta taneleriyle dikkat çeken bu zeytinler, geleneksel yağlı sele yöntemiyle hazırlanır. Doğal, yoğun aromaya sahip ve gerçek zeytin tadını arayanlar için birebirdir.
Yağlı Seleler arasında boy sıralaması yapmamız gerekir ise bu şu şekilde olacaktır;
Büyükten küçüğe :
Patron Boy
Şişman Boy
Ortanca Boy
Ufaklık Boy