Seferihisar’ımızın mis kokulu portakallarının kabuklarını tek tek soyduk, özenle doğradık.
Sığacık’ın yeni mahsul, etli ve iri taneli Domat cinsi zeytinlerinin çekirdeklerini çıkardık,
içlerine portakal kabuklarını büyük bir sabır ve ustalıkla doldurduk.
Sonuç?
Tatlıyla tuzlunun, narenciyeyle zeytinin olağanüstü uyumu.
Her lokmada Ege’nin güneşi, Seferihisar’ın toprak kokusu, Sığacık’ın sabah serinliği var.
Doğal, katkısız ve tamamen el emeğiyle hazırladık.
Afiyetle, keyifle, sevgiyle
İçindekiler; sofralık yeşil zeytin, tuz, limon tuzu *
Bu tarz ürünlerde, zeytini ölçülü tatlandırmak limon tuzu kullanıyoruz, ürünün dayanımı ile ilgisi yoktur. Bizler ürünlerimiz üretirken doğal fermantasyon sürecini tercih ediyoruz, ürünlerimizde kostik vb. madde kullanılmamaktadır.