Seferihisar Sığacık bölgesinde yetiştirilen Domat cinsi zeytinler, özenle seçilmiş en tombik ve iri taneleriyle dikkat çekiyor. Bu zeytinler, doğal yöntemlerle işleniyor; kostik gibi kimyasal maddeler kullanılmadan, evde yapılan geleneksel yöntemlerle sadece limon tuzu ve zeytinyağı ile terbiye ediliyor. Bu işlem, zeytinlerin doğal lezzetini korurken, aynı zamanda sağlıklı bir şekilde tüketilmesini sağlıyor.
Domat zeytini, iri yapısına rağmen bol yağlı ve sert bir dokuya sahiptir. Kokteyl zeytini veya Eşek zeytini ile karıştırılsa da, kendine özgü bir lezzet profili sunar. Ortalama tuz oranı, sert dokusu ve dengeli ekşilik-acılık oranıyla tüketimi oldukça rahat ve lezzetlidir. Bu özellikleriyle, kahvaltıların vazgeçilmezi olarak öne çıkar.
### Saklama ve Kullanım Koşulları:
- **Zeytin Suyu:** Zeytinlerin suyunun tamamını boşaltmayın. Bu, zeytinlerin tazeliğini korumasına yardımcı olur.
- **Saklama Koşulları:** Zeytinleri güneş görmeyen, serin ve ısı derecesi düşük bir yerde saklayın. Buzdolabında muhafaza edebilirsiniz.
- **Hava ile Temas:** Zeytinlerin hava ile temasını mümkün olduğunca engelleyin. Bu, zeytinlerin bozulmasını önler.
- **Zeytinyağı İlavesi:** Ambalajın yarısını tükettiğinizde, üzerine bir tatlı kaşığı zeytinyağı ekleyerek hava ile temasını kesebilirsiniz. Bu, zeytinlerin ömrünü uzatır ve lezzetini korur.
Bu özenle hazırlanmış Domat zeytinleri, doğal yöntemlerle işlenmiş olmaları ve kendine has lezzetleriyle sofralarınıza sağlık ve lezzet katacak.