2023 hasat döneminde Akhisar bölgesinden, Ekim ayının başlarından itibaren toplamaya başladığımız İlk el toplanan yeşil zeytinlerin en özellerini ,en yağlılarını seçip mühtahsillerimizden, kendi bahçelerimizden topluyoruz. Daha sonrasında son derece temiz bir ortamda elde kırıp, sadece tuzlu suyun içerisinde, olgunlaşmaya bıraktıkıyoruz. Yaklaşık 0n beş gün içerisinde yemeye müsait hale geliyorlar.

Kırma zeytinimizi tatlandırırken süreci hızlandıracak veya tadını farklılaştıracak herhangi ek madde kullanmıyoruz. Kostik, limon tuzu vb. zeytinin ömrünü uzatacak malzemeler kullanmaksızın, E kodu olmaksızın sunuyoruz. Ürünümüz Trilye cins zeytinlerden elde edilmektedir. Bu cins, bol yağlı içeriği ve kendine has lezzeti ile kırma zeytinler içinde ön plana çıkmaktadır. 

Zeytinlerimizi koruma maddesi olmaksızın, paketlerde uzun ömürlü olabilmeleri için, Normale göre daha tuzlu halde göndermekteyiz.

Sizler kullanım hızınıza göre içme suyu içerisinde tuzunu çok rahat, bir kaç saat içerisinde azaltabilirsiniz.

Kullanım Şartları;

• Ürünün tuz oranını ve acılığını su değişimleri azaltabilir, tuzsuz veya acısız hale getirebilirsiniz. Ancak dikkat edilmesi gereken bazı hususlar var;
• Ürünün suyunu başlatıp , yerine içme suyu ilave etmemiz gerekiyor, ancak bunu tüketim hızınıza göre yapmalısınız. Ürünü, haftalık tüketebileceğiniz kadarını ayrı bir kavanoza alıp, onun da suyunu değiştirebilirsiniz. 
• Su değişimi yapalım veya yapmayalım, kavanozun üzerine mutlaka 1 yemek kaşığı mısır özü veya çiçek yağı ilave ediniz. Kısa süreli tüketimlerinizde zeytinyağı kullanabilirsiniz ancak uzun süreçte yapısındaki asitlerden dolayı zamanla zeytini biraz daha olgunlaştırıp, yumuşatacaktır.
• Ürünümüzü oda şartlarında, güneş görmeyen bir ortamda, hava almayacak şekilde muhafaza edebilirsiniz.